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@北九州・小倉

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皆さん、いかがお過ごしですか?

先日、雪が降った東京を後に、

料亭<ひろせ>

http://www.atkyushu.com/InfoApp?LISTID=201&SCD=T200310

へ河豚をいただくために

北九州・小倉へ

東京最高気温3度、小倉13度・・・10度の差が・・・・

ということでまず

たまりません、ひれ酒

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天然の河豚は食感が違う・・・

そして、しっぽが長いぞ~

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焼き昆布の上で横たわる白子

焼き昆布はヒレ酒とともにしゃぶります・・・

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河豚の皮がプリプリの河豚飯・・・・

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 そして以下、料亭でご用意くださったワインたち

お料理に合う云々より、この時間を楽しむためのワイン

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スタグリン  サラス

日比谷・松本楼での胡錦濤・国家主席歓迎夕食会に用意されたワイン

福田総理がチョイス

・アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー

・シャルドネ

・STAGLIN FAMILY VINEYARD

続いて・・・

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ゴ-スト・ブロック 2005  
2004年ファーストリリース。
・100% カベルネソーヴィニヨン
・100% オークヴィル<ナパの有名な畑です>
・100% オーガニック

満腹でした・・・・

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#30
満腹でした・・・・ 。
そりゃそうでしょう。

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