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上海ガニ

Category : セミナ- |


上海ガニが出るそうで・・・・・

まだお席有るそうですよ~

京都東急ホテルにて
075-341-2411代表

急げ!

食材探求会ディナー

2011年11月11日(金)・12日(土) / ディナー 受付開始18:30 開宴19:00

お一人様の料金 12,000円(税サ込)

お食事、お飲物(ビール・中野尚美お薦めワイン・10年熟成紹興酒・ソフトドリンク)、特製お土産

「星ヶ岡」主催 食材探求会とは

その土地ならではの食材、季節の変化と共に収穫を迎える旬の食材、山海の栄養で育った食材等、様々な食材を中国4,000年の調理法とあらゆる調理法を取り入れ、「こんな料理もあるんだ」とうならせる逸品、食材元来の旨みを生かした中国料理を感じさせる一皿を皆様のテーブルへ。そんなわくわくする一夜限りの賞味会です。

師弟が織りなす、究極の料理

上海料理の技を軸とした洗練された料理で日本の中国料理界を牽引する脇屋友詞氏と「トゥーランドット游仙境」料理長を経て、現在星ヶ岡にて料理長を務めている山田雅の師弟共演による、美味しさ満載の食材研究会。是非、食に関心をお持ちの皆様ご参加をお薦めいたします。

テーマ食材は当日に…

料理メニューは徹底的に食材にこだわりたく、当日のお楽しみとなります




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