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楽しみ方

Category : セミナ- |

先日、和食とワインの会で、
いつもご参加くださる紳士から
「尚美さんからは、ワインの楽しみ方を教えていただいてる」
という一言を頂いた 


本当にうれしいお言葉でした
日本のワイン文化は欧米と比べると
とても歴史が浅い


自然と共に根付いたのではなく
持ち込まれた文化なので、どうしても
頭から皆さん入ってしまうのかも・・・・


ワインを楽しむとは音楽や、絵と同じ
感性で楽しみ方をお伝えしたい




RIMG0006_convert_20110301213114.jpg 

ワインレッスンで使用したワイン
フランス、ジュラのアルボア ヴァ ンジョーヌ1999
サヴァニャン種から作られるワインは
まるでシェリーの芳香
酸化の香りがご馳走です









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