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タイフ-ドフェア3

Category : セミナ- |

皆さん、いかがお過ごしですか?

タイフ-ドフェ、ご報告第3

今回は福岡から御参加の川辺農園の川辺さん

NYの大学卒業後、量販店バイヤー、

冷凍食品メーカーでの海外事業担当役員などの職業を経て、

2005年福岡県にてアジア野菜専門の川辺農園を創業

西日本各地のエスニックレストラン、主要ホテル等を顧客にもち、

常時15~20種類の野菜・ハーブを栽培されていらっしゃいます

RIMG0067_convert_20090607104604.jpg 

アジアのお野菜を栽培される中

フレンチ、日本料理でも利用されていたり

ご本人も驚くほどのレシピをお客様が

創作されるそうです

下記当日の試食

グリ-ンカレ-の中には小さな、小さな茄子が・・・・

茄子のお話や

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マンゴ-&もち米のデザ-ト

タイ米の栽培のお話など尽きることなく・・・・・

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その他、興味深いお話しいっぱい

しかし、なんといっても、お人柄の空気がここでご紹介

できないのが残念なほど、素晴らしい~

どうも、ありがとうございました

 

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