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差しいれ

Category : セミナ- |

皆さん、いかがお過ごしでございますか?

 

 

11月21日(土)は

ワインレスンでたくさんの差し入れを頂戴いたしました

ありがとうございます ケロ右衛門(喜)

 

 

 

 

 

 

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●プロヴィダンス2004

こんなワインを差し入れいただいても良いのか…・ぽっ

マダムY、ありがとうございました絵文字名を入力してください

第2のル・パンと呼ばれ世界中が注目するニュージーランドのシンデレラワイン『プロヴィダンス』

本業は弁護士のオーナー、“ジェームス・デルヴィッチ”さんが仲間と一緒に趣味で造り始めた、たった数百ケース(2ヘクタール)のワインが、あるワイン評論家が絶賛したことをきっかけににあっというまに幻のワインとして広まり、完全なオーガニック栽培のぶどう100%でつくられ、普通のワインになら必ず入っている酸化防止剤が一切使用されていないのです

もうひとつ幻のワインと言われるその理由は生産地であるニュージーランドではほとんど見かけることが無いらしく生産されたワインのほとんどすべてがイギリスに輸出され、ワイン愛好者やワインコレクターのものとなります

 

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●サシカイヤ 1994

BossS、 毎回、高額ワインの差し入れありがとうございます 絵文字名を入力してください

スーパートスカーナと呼ばれる赤ワインの第一号、サッシカイヤを作り出したのが、ボルリケ地区にあるテヌータサン・グイード

1968年が創立年とされていますが、初代オーナーのマリオ・インチーザ・デッ ラ・ロケッタは1944年からボルドーのCh.ラフィットから譲り受けたカベル ネ・ソーヴィニヨンの枝を植えた

現在の名声を得るに至ったきっかけは、甥にあたるアンティノーリ社の当主ピエ ロ・アンティノーリと名醸造家ジャコモ・タキス、ボルドーのエミル・ペイノー 教授らの示唆により、フランス産の小樽で熟成させて見ることだった

これで、遠くボルドーから持ち込まれたカベルネが花開くことになった

 

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●柿の種・カフェオレバージョン

驚きの一品・・・・ ビックリ I子様ありがとうございましたwatasi

 

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●表参道 ANNIVERSAIREのフフォンダンショコラ

http://www.anniversaire.co.jp/

またまたマダムY 濃厚チョコケーキとワインがこんなに合うとは・・・・

あらためて実感でございます 絵文字名を入力してください ありがとうございました

●フォルマ帝塚山のチーズケーキはM嬢より、ありがとうございました

ゴメンナサイ

映像、操作ミスにより削除してしまいました・・・・汗

http://www.forma-cake.jp/

こちらも、濃厚チーズケーキとワイン

う~美味でございました絵文字名を入力してください

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